Sassirto


Sassirto nasce a Suvereto, nell’Alta Maremma, sulle colline di proprietà dalle quali la vista spazia sino all’Isola d’Elba. È ottenuto da uve Sangiovese con l’aggiunta di una piccola quantità di Canaiolo. I terreni sassosi, irti ed il clima caldo e secco mitigato dalle brezze marine donano al Sangiovese eleganza e maturità dei tannini. L’affinamento in carati di rovere francese per 12 mesi ed in bottiglia per 6 ne completano l’essenza.