LA MAREMMA “un sogno diventato realtà”. Nell'alta Maremma sulle prime colline a ridosso del mare, dove la vista si perde fino all'Isola d'Elba ed alla Capraia, sorge Suvereto, antico borgo medievale dove troneggia la fortezza cinquecentesca degli Aldobrandeschi, sui poggi antistanti si estende la tenuta 'COL DI NOCCIOLI' di Suvereto, 55 ettari di terreni a fortissima vocazione olivicola e vitivinicola.
Questo olio è ottenuto dalla spremitura di olive brucate a mano da piante della varietà Frantoio, Leccino e Moraiolo.